Custard Soufflē
Baumkuchenカスタードスフレバウムクーヘン

卵をたっぷり使用したやさしい味わいのバウムクーヘン。
クリームパンのカスタードクリームを
ヒントに開発したオリジナル製法で、
しっとりふんわりスフレのような軽い口どけに仕上げました。

カスタードスフレバウムクーヘンの美味しさの秘密

スフレのような軽い口どけ

クリームパンのカスタードクリームをヒントに
開発した当社オリジナル製法により
ふんわり、しっとりとした、まるでスフレのような
軽い口どけを実現しました。
層を重ねるのが難しい
ぎりぎりのやわらかさの
生地と焼き加減に、
職人の技が光ります。

安心・安全・良質な素材

シンプルな仕立てのバウムクーヘンだからこそ
こだわりの素材を使用しています。

1番大事な素材はたまご。

えさにこだわり飼育された鶏のたまごを使い、
口に入れた瞬間にやさしいたまご風味が広がる
味わい深い生地に仕上げました。

2番目は牛乳。

自然豊かな長野県で、獣医師が日々健康を管理し、
のびのびとすこやかに育てられた乳牛からとれた牛乳を使用することで、
後味はさっぱり、キレのあるコクを生地にプラスしています。

しっとりふんわりスフレのような  
軽い口どけに仕立てました。

しっとりふんわりスフレのような
軽い口どけに仕立てました。

どなた様にもおいしくお召し上がり
いただけるやさしい味わいで、
ついもう一口食べたくなる
バウムクーヘンです。

※写真はイメージです。
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