ムリカスはインドのサラダです。レモンと塩で味付けし、素材を生かしたサラダです。
| 材 料 | 分 量 |
|---|---|
| 大根 | 1/3本 |
| しょうが | 1片（15g） |
| 粗塩（水出し用） | 小さじ1 |
| 粗塩（味付け用） | 小さじ1 |
| ししとう | 3本 |
| レモン汁 | 1コ分 |
大根としょうがは皮をむき、千切りにする
ししとうは薄切りにする
千切りにした大根をボウルに入れて、水出し用の粗塩を混ぜ合わせ、20分くらいしたら水気をきる
しょうが、ししとう、レモン汁、味付け用の粗塩を加え、混ぜ合わせる
盛り付ける
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