ラッシー レシピ

ラッシーはカレーの辛さを和らげてくれるので、カレーにぴったりです。ポイントは無糖のヨーグルトを使用すること。色々なヨーグルトをブランドしてお好みの味を見つけるのもおすすめ。

材料(4~5人分)

材 料 分 量
ヨーグルト(無糖) 200g
100cc
シュガーシロップ 100g
生クリーム47% 50g
レモン汁 1/2コ分

作り方

全ての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する

POINT

シュガーシロップは、水50cc 上白糖50gを耐熱容器に入れて砂糖が溶けるまでレンジで加熱します(500wで20~30秒)

グラスに注ぐ

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