●ジャガイモのスパイス炒め
●材料（3～4人前）
| じゃがいも（乱切り） | 2～3個 （370g） |
| 玉ねぎ（くし切り） | 1/2個 （100g） |
| いんげん（10cm幅） | 2本 （20g） |
| 豚バラスライス（5cm幅） | 100g |
| 食べるスパイスラー油 | 大さじ２ （30g） |
| ※お好みで赤パプリカを入れると彩りが良くなります。 | |
●作り方
- ジャガイモを電子レンジで600W 5分加熱します。
※加熱時間は機種により適宜加減してください。
- フライパンで豚バラ、玉葱、いんげんを炒めます。
- 「１.」と食べるスパイスラー油を入れ、軽く炒めます。
- 塩、胡椒で味を調え、皿に移して出来上がりです。
食べる直前に、適宜食べるスパイスラー油をかけると、風味が一層引き立ちます。
●サバマヨのスパイスカナッペ
●材料（２～３人前）
| サバ水煮缶（水切後） |
1/2缶（45g） |
| マヨネーズ | 大さじ１（15g） |
| 食べるスパイスラー油 | 小さじ２（10g） |
| クラッカー | 10枚程度 |
●作り方
- ボウルにサバを入れほぐし、マヨネーズ、食べるスパイスラー油を加えます。
- 混ぜ合わせ、クラッカーにディップし出来上がり。
お好みで食べるスパイスラー油を追いがけし、セルフィーユ等をのせると見栄えが綺麗に仕上がります。
●サクサク！スパイスラー油ふりかけ
●材料（２～３人分）
| 食べるスパイスラー油 | 大さじ３ （45g） |
| パン粉 |
70g |
| いりごま | 大さじ１ |
| 本だし※ | 少量 |
| 塩※ | 少量 |
| ※なくても可 |
●作り方
- フライパンに食べるスパイスラー油を入れ、中火で香りを出します。
- パン粉を入れ、油と混ぜ合わせます。
料理長ポイント！
パン粉が油を吸ってサクッとするまで丁寧に混ぜ合わせます。
- いりごまを入れ、混ぜ合わせます。
※お好みで本だしや塩を少量加えて調整してください。
- ペーパータオルに油を吸わせ、湿気の入らない保存容器に移して出来上がりです。
温かいごはんのふりかけとして食べるのはもちろん、サラダや炒め物など色々な料理にトッピングして サクサク食感をお楽しみください！
●スパイスラー油とツナのチョップドサラダ
●材料（2～3人前）
| 【ソース】 | ||
| A | ツナ缶 |
1/2缶 （35g） |
| マヨネーズ | 大さじ２ （24g） |
|
| 食べるスパイスラー油 | 大さじ２ （30g） |
|
| 【具材】 | ||
| B | レタス | 葉1枚 （40g） |
赤パプリカ（ダイスカット） |
1/4個 （30g） |
|
| 黄パプリカ（ダイスカット） | 1/4個 （30g） |
|
| アボカド （乱切り） | 1/4個 （30g） |
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| ミニトマト（半カット） | 2個分 （40g） |
|
| むきえび | 4尾 （40g） |
|
●作り方
- ボウルにソースＡを混ぜ合わせます。
※お好みにより味を調整してください。
- ソースＡにBの具材を順次加え、混ぜ合わせます。
- 皿に盛って出来上がりです。
お好みで「サクサク！スパイスラー油ふりかけ」「食べるスパイスラー油」を仕上げにかけてお召しあがりください。
●鶏唐揚げのスパイスラー油ソース和え
●材料（2～3人前）
| 【下準備】 | ||
| A | 鶏もも角切り | 500g |
| 醤油 | 適量 | |
| 胡椒 | 適量 | |
| 日本酒 | 適量 | |
| 【バッター液】 |
||
| B | 全卵 | 1個 |
| 薄力粉 |
適量 | |
| 【たれ】 | ||
| C | 醤油 | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ２ | |
| 砂糖 | 大さじ２ | |
| 水 | 100cc | |
| 食べるスパイスラー油 | 大さじ２ （30g） |
|
| おろし生姜 | 少量 | |
| 長葱（みじん切り） | 少量 | |
●作り方
- 鶏もも肉に醤油、胡椒、日本酒を加えて下味をつけます。（Ａ）
- 大きめのボールにＣを合わせておきます。
- 全卵、薄力粉、水、塩少々でバッター液ＢをつくりＡを入れ、油で揚げます。
- 揚げたての唐揚げをＣの中に入れ、軽く混ぜ合わせます。
- 皿に盛り付けて、お好みでさらに食べるスパイスラー油をかけて出来上がりです。
●玉ねぎステーキのスパイスラー油がけ
●材料（２人分）
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| サラダ油 | 少量 |
| 粉チーズ | 少量 |
| 食べるスパイスラー油 | 適量 |
| 竹串（ようじでも可） |
●作り方
- 玉ねぎに約15～20mm間隔で竹串を挿し輪切りが崩れないようカットします。
- フライパンにサラダ油を引き、中火で玉ねぎを加熱します。
- 5分程度加熱し、焼き目が付いたら粉チーズをまぶし裏返します。
- 2～3分後、裏面も焼き目が付いたら良く油を切って皿に盛り付けます。
- 竹串を外し、食べるスパイスラー油をかけたら出来上がりです。
「サクサク！スパイスラー油ふりかけ」を仕上げにかけるとサクサク食感も楽しめます。
●炊飯器でつくるスパイシーピラフ
●材料（4～5人前）
| 鶏手羽元※1 |
3本 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/4個 （50g） |
| 食べるスパイスラー油 | 大さじ５ （75g） |
| 米 | 3合 （450g） |
| いんげん（5cm幅） | ３本（30g） |
| ミニトマト | 5個 |
| アサリ（砂抜き済）※2 | 150g |
| むきえび※2 | 4～5個 （40～50g） |
| ブイヨンキューブ | 4個 （40g） |
| レモン（1/8くり切り） | 1/2個 |
| 材料下記に置き換えるとより手軽にできます | |
| ※1：鶏手羽元3本→鶏もも肉150g ※2：アサリ150g、むきえび40～50g→シーフードミックス100g |
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●作り方
- フライパンで鶏手羽元を焼色がつくまで加熱します。
- フライパンで玉ねぎを軽く炒めます。
- ボウルに米と食べるスパイスラー油に入れ混ぜ合わせます。
- ３に「１.」・「２.」を加えてさらに混ぜ合わせ、炊飯器に移します。
- アサリ、手羽元、いんげん、むきえび、ミニトマト、ブイヨンキューブを並べ、水を400g入れます。
- ひと混ぜして、白米モードで炊飯します。
- 炊き上がったら良くまぜ、皿に盛りつけて出来上がりです。
食べる直前に、適宜食べるスパイスラー油、レモンの絞り汁などをかけると、風味が一層引き立ちます。
●"スパイスと出汁きわだつ"アサリのワイン蒸し
●材料（3～4人前）
| 食べるスパイスラー油 | 大さじ4～５ （75g） |
| おろし生姜 | 大さじ１ （15g） |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 適量 （20g） |
| アサリ（砂抜き済） | 300g |
| 白ワイン | 20cc |
| 万能ねぎ（5cm幅） | 1/3束 （30g） |
| レモン汁（1/8カット分） | 小さじ1 （5～6g） |
●作り方
- 土鍋に食べるスパイスラー油大さじ１、生姜、玉ねぎを入れ、軽く炒めます。
- スパイスの香りが立ってきたら、アサリを入れてさらに炒めます。
- 食べるスパイスラー油大さじ２、白ワインを加えて加熱します。
- 万能ねぎを入れて、蓋をして火を消し、蒸らします。
- 仕上げにレモン汁を絞り、食べるスパイスラー油適量（大さじ１～２杯程度）かけて出来上がりです。
●スパイスラー油で和えるバターロールサンド
●材料（1人分）
| ロールパン | 2個 | |
| レタス | 2枚 | |
| 【ツナマヨネーズ】 | ||
| A | マヨネーズ | 適量 |
| ツナ缶 | 適量 | |
| 食べるスパイスラー油 | 適量 | |
| 【たまごマヨネーズ】 | ||
| B | ゆでたまご | 1個 |
| マヨネーズ | 適量 | |
| 食べるスパイスラー油 | 適量 | |
●作り方
- ロールパンに切れ込みを入れ、レタスをはさみます。
- Ａ、Ｂをそれぞれ和えます。
- 「１.」にＡ、Ｂをそれぞれはさみ、仕上げに食べるスパイスラー油をかけて出来上がりです。
